Aprendé haciendo en la Escuela de Gastronomía

Según la Real Academia Española, la Gas­tronomía se define como: “arte de preparar una buena comida, afición al buen comer, y conjun­to de los platos y usos culinarios propios de un determinado lugar”.
En la Universidad Latina de Costa Rica, formamos a los profesionales en Gastronomía, mediante un plan de estudios que combina tan­to la enseñanza de las habilidades técnicas de las artes culinarias, como los conocimientos de las áreas administrativas gerenciales, con el fin de formar a un profesional integral, capaz de desempeñarse con éxito en cualquier área de esta profesión. Esta carrera tiene un gran im­pacto a nivel nacional e internacional, ya que nuestros estudiantes se forman con una visión global de la Gastronomía.